美味的夢想~京都烘焙夢

在滋賀縣近江八幡這天的旅程算是一趟美食之旅，

一早從京都車站搭JR琵琶湖線直接到達JR近江八幡站，因為會在這裡住上一天，

所以選擇離車站較近的グリーンホテル Yes近江八幡（走路不到10分鐘，

而且過年這種期間價格也不會太誇張，飯店內有附設溫泉，算是很棒的商務旅館）

先去飯店寄放行李後，就坐巴士直奔我的目的地－La Collina。

本店位在近江八幡的菓子名店たねや是做和菓子起家，

在明治時代的屋號是「種家末廣」，而洋菓子是直到1951年才開始製作，

目前在日本一些大城市的百貨公司都有設櫃，

但是如果要看たねや所設立的特色店鋪，則都是位在滋賀縣內，

尤其以2016年才開幕的La Collina最吸引我的注意!!

而La Collina成立的宗旨是｢喜愛自然，向自然學習，並作為一個連繫人與人的場所｣，

其中更期望能找到人與自然互依共存的生命價值。

整個場所基本上是以綠建築的方式來設計，主要的建築師則是藤森照信さん。

(圖片來自官網)

由於整個環境是與自然作結合，所以小朋友在裡面也可以奔跑、探險，

而大人們則可以悠哉地享受各種甜點美食，

如果區域內各種點心都要吃吃看的話，可是要花不少時間（與金錢）呢!!

當天我們先到區域最上面吃鹹食當午餐，他的炸飯糰是以五穀米包著水煮蛋，

口味上滿好吃的。接著買了一些麵包與伴手禮就到外面去走走，

再去吃傳說中不給外帶的限定銅鑼燒，銅鑼燒中的鮮奶油是現打的，

整體的口味融合得很棒，吃銅鑼燒的同時一邊排隊等著進他的咖啡廳，

咖啡廳主要是要吃他現做的年輪蛋糕，搭配著飲品吃著蛋糕，這才是享受人生啊~~~

吃完蛋糕就開始準備排隊買伴手禮的年輪蛋糕，

看著長長的人龍，真覺得這裡確實是連繫人與人的場所啊~~~大誤!!

結束美妙的甜點之旅後，就往八幡堀めぐり及日牟禮八幡宮的方向前進，

只可惜八幡堀めぐり因為現在不是賞櫻季節而顯得冷清，

但是日牟禮八幡宮則是因為新年初詣的關係人潮依然很多，

路上買了近江牛可樂餅解解饞，

原本想去近江兄弟博物館看看，結果因為過年也是休館中，

所以就直接殺去吃晚餐囉。好險預計用餐的－まるたけ近江西川沒有休息，

讓我們可以品嘗一下近江牛的美味。

但是因為神戶牛的預算花太多，

我就只點了近江牛燒肉丼，老婆則是點了近江牛涮涮鍋，

雖然份量不多，但是我已心滿意足了~~

之後搭巴士回飯店路上，一路冷冷清清，看來沒什麼地方好逛了，

就回飯店消化一下，準備好好泡個溫泉，結束這美好的一天!!

從這天的感覺看來，如果能在櫻花時期前來，想必會更加完美!!

La Collina我們4月再見吧!!