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這禮拜的實習課程製品因為之前都有接觸過，所以對我來說算是滿輕鬆的一周。
和菓子實習課程這禮拜的成品是之前也有做過的練り切り（包餡與雕花），
因為這是期末和菓子實技考試的項目，所以有特別認真一下，
跟前幾個禮拜的成品相比有稍微好一點，希望期末前能更加掌握技巧與速度。
麵包實習課程這禮拜則是製作角型食パン（方形吐司），
是以中種法來製作麵糰，然後利用烤好的吐司來製作蛋沙拉三明治，
跟上禮拜一樣可以把成品當午餐吃掉，剩下的部分還可以當早餐，
算是很划算的實習課~~
最後洋菓子實習課程終於換了一個項目，是製作苺ロールケーキ（草莓蛋糕捲）
一樣是使用全蛋打發法來製作蛋糕體，
現打的鮮奶油加上新鮮草莓的蛋糕捲真的很好吃，
當天中午就吃了大約1/4條當點心，大滿足啊~~
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