這禮拜的實習課又因為連假的關係只上了兩次

好像都在放假一樣,並沒有,接下來要等到放寒假了)

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這禮拜是正常的四堂洋菓子實習課

分別是製作パリブレスト、エクレール、モンブラン以及ニューヨークチーズケーキ。

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這禮拜因為有補假的關係依然只有三次的實習課

星期二的實習課是我很喜歡的洋菓子-卡士達泡芙(シュー・ア・ラ・クレーム),

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這禮拜因為有敬老之日的關係,所以只有三次的實習課,

星期二是製作フィナンシェ、パンドジェーヌ以及介紹手沖咖啡的基本知識,

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暑假一如往常感覺很快就結束了,後期課程也直接進入一周四次的實習課,

因為後期的實習課開始就可以選擇自己想要的專攻課程,

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果然墮落的時光總是過得很快再次體驗的暑假感覺一下子就過完了

而這次的假期由於沒有什麼重大的活動,所以我就是去幾個之前沒去過的地方,

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說到日本夏天的風物詩,一定是少不了花火大會

IMAG3909.jpg

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剛剛在上傳照片時,才發現原來我已經偷懶快一個月沒更新文章了~~

主要是七月一整個月都滿忙的(開始找些藉口來搪塞),

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製菓校前期的實習課程總共有15回,最後兩回是實技測驗練習與測驗

也就是說這禮拜基本上是前期的最後一次教學課程了!!

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轉眼間2018年已經過了一半,明明好像才剛過完年的說~~

在製菓校的前期課程也進入尾聲,回想起來,做過的東西還滿多的耶!!

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