美味的夢想~京都烘焙夢

這禮拜算是前期實習課程的一半了，除了和菓子學的東西好像比較雜之外，

麵包跟洋菓子基本上都在練習一些基本的技法與作法。

和菓子實習課程這禮拜的成品是黃味時雨以及浮島，

跟前幾個禮拜的和菓子一樣都是屬於蒸し菓子，(圓形的是黃味時雨)

只是這禮拜的兩種和菓子都有加入雞蛋以及粉類，所以口感會稍微偏向蛋糕的感覺。

麵包實習課程則是進入食パン（吐司）的製作，這禮拜是製作簡單的牛奶土司，

然後利用吐司來製作培根三明治，整個上課過程好像是要準備去野餐的心情，

所以這次上課大家都滿HIGH的，

而且課程一結束就把三明治當午餐直接享用，超好吃的啊~~

最後洋菓子實習課程一樣是用上禮拜的蛋糕體來製作草莓鮮奶油蛋糕，

但這次則是要將蛋糕像販售時一樣完整切開並加上包裝，

原以為應該沒什麼難度的，可是如果有時間上的限制的話，

其實還滿手忙腳亂地，實在無法帥氣從容地好好完成一整個流程~~

接下來要進入日本的梅雨季節了，現在幾乎每個禮拜都會下2~3天的雨，

實在是讓我這個陽光宅男有點感到鬱卒啊~~