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這禮拜的第三次實習課,洋菓子依然是進行ナッペ絞り方的基礎練習,

但是這禮拜由於天氣開始變熱了,鮮奶油變得容易軟化,增加了些許練習的難度,

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這禮拜的第二次實習課,洋菓子以及和菓子都是進行技法的基礎練習

沒有成品可以食用,

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連續兩天的實習課,今天輪到麵包製作的製パン基礎実習

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今天下午的實習課是我吃了很多,但是自己從沒有動手做過的和菓子基礎實習

當然教室是在和菓子實習教室中進行,

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今天是第一堂的實習課,終於可以在這最新的實習教室實際進行お菓子的製作了,

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經過昨天非常正式的入學式後,(不僅是在飯店另外租會場舉行,還必須裝著西裝)

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